【くるみでアンチエイジング】
今日9月30日は「くるみの日」だそうです。
くるみは人類が食用にしてきた最古のナッツといわれていて、
9000年も前から食べられてきたそうです。
そのくるみには老化を防ぐ効果が！？
くるみは脂質、タンパク質、ビタミン類、ミネラル類、食物繊維など
バランスよく含まれたヘルシー食品です。
主な栄養素は
・オメガ３脂肪酸
・葉酸
・トリプトファン
・不溶性食物繊維
・アルギニン
など
この中で人の体に必要な必須脂肪酸の一つオメガ３脂肪酸（α－リノレン酸）を
ナッツ類の中で最も多く含んでいます。
オメガ３脂肪酸にはLDL(悪玉)コレステロールと中性脂肪を下げる働きがあり、
血管の老化を防ぐ効果があると考えられています。
血行を促進し、動脈硬化を予防する効果があるといわれます。
また不溶性食物繊維は消化に時間がかかって胃の中での滞在時間が長くなり、
十分な満腹感を得ることができ食べ過ぎを抑えられ、
ダイエット中にオススメです！
小腹が空いたときにもオススメです。
厚生労働省が定めるオメガ３脂肪酸の１日摂取目安量は2.0g
これはくるみ約10粒に相当します。
※高カロリー食ですので食べ過ぎには注意しましょう！
食べ過ぎはダイエットの妨げや、肌荒れの原因となる場合があります。